Prechod na navigáciu block menu Prechod na navigáciu Hlavné menu

Producentov remeselných potravín žiadajú o spoluprácuVytlačiť
 

Ilustračný obrázok, pohľad na Detviansky potok v Detve

Detva, 2. máj 2018 - Vidiecke partnerstvo Banskobystrického kraja sa obracia na malých poctivých producentov remeselných potravín s ponukou spolupráce pri šírení myšlienky Slow Food.

V piatok 11. mája 2018 sa v Pezinku v Schaubmarovom mlyne uskutoční 2. ročník Fóra o remeselných potravinách- SIMPLY 2018, ktoré je určené predovšetkým roľníkom (pestovateľom, chovateľom, ktorí svoju surovinu priamo predávajú), vinohradníkom, rodinným farmám a remeselným výrobcom potravín. Okrem prioritnej cieľovej skupiny je fórum určené aj neziskovým organizáciám, členom miestnych akčných skupín, ktoré sú v pravidelnom kontakte s roľníkmi, remeselnými výrobcami potravín a snažia sa o zviditeľnenie ich práce.

Hlavnou témou bude predstavenie myšlienky Slow Food a reálnych možností spolupráce na národnej, ale i medzinárodnej úrovni.

Cieľom podujatia je tiež získať podklady na vytvorenie spoločného dokumentu, ktorý odštartuje zmysluplnú spoluprácu, minimálne na regionálnej úrovni. Tá zabezpečí lepšie prepojenie pestovateľov alebo chovateľov so spracovateľmi a výrobcami kvalitných remeselných potravín, pre ktorých je kvalitná lokálna alebo regionálna vstupná surovina absolútnou prioritou, ale i "výrobcov" a "konzumentov". Podporí roľníkov, farmárov, remeselných producentov potravín vytvorením férových odbytových kanálov a v neposlednom rade pomôže lepšie zhodnocovať nehmotné gastronomické dedičstvo nášho regiónu.

Podobné podujatie sa pripravuje aj na farme Hiadľovských v Slovenskej Ľupči, ktoré sa bude konať 9. júna 2018.

Účasť je potrebné potvrdiť na tel. č.: 0905 434 102 alebo mailovej adrese:rusnakbb@gmail.com

Text a foto: Michaela Murínová


 
 

Za obsah zodpovedá
Eva Huboňová

ďalšie dni

Sobota 26.5. - 27.5.
U Galena
Tajovského 5 (Poliklinika),
Detva
Nedeľa 27.5.
Schneider
Štúrova 3216,
Detva,
Hypermarket TESCO


Deutch version
English version
Úvodná stránka